Sauce tomate exprès pour pizza.

Le top, c’est bien évidemment d’utiliser de tomates fraîches bio, mais parfois on n’a simplement pas le temps pour être politiquement correcte et je vous donne donc une recette faite avec de la purée de tomate concentrée, tout près (mais sans additifs !!!)

 

Ingrédients :

♥Une boite de concentré de tomate

♥50 g de beurre salé fondu

♥100 ml de crème fraïche épaisse

♥1-2 gousses d’ail, écrasées

♥1 CAS de basilic, 1 CAS d’origan, du sel et du poivre.

 

Préparation :

♦Dans une petite casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez les autres ingrédients. Mélangez bien, afin que ça forme une "crème" bien homogène.

 

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