4 maxi pains pour burgers.

J’avais promis de mettre ma nouvelle recette de pains pour burgers sur le blog. J’ai mis un peu plus de temps que prévu…. mes humbles excuses :-/ Mais voila, maintenant c’est fait !

J’en ai fait 4 pains, car j’ai de très grands moules : un pain fait 12cm en dm , un peu comme les maxi pains pour burgers.

 

Ingrédients :

 

70g de poudre d’amande

3 œufs

100g de yaourt grec

50g de beurre salé

1cas de psyllium 1 cas de graines de lin

3cas de farine d’amande

100 ml d’eau

1 cac de levure chimique

env. 1/4 cac de sel

 

 

Préparation :

 

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et le mélanger avec le yaourt.

Dans un grand bol de cuisine : A l’aide du batteur électrique, fuetter les œufs en omélette.

Ajouter tous les ingrédients secs. Bien m élanger au batteur électrique.

Allumer le four à 170°

Ajouter l’eau et battre de nouveau.

Ajouter le mélange de beurre/ yaourt. Bien mixer.

Repartir la pâte dans les moules

Mettre dans le four préchauffé pendant env.35-45 min.

Plumette a dit que ces pains sont également excellents pour faire des sandwichs pour le pique-nique ;-)

 

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