Gâteau chocolat céto à partir d'amandes recyclées

01/02/2018 10:36

Après la fabrication du lait d’amande

-une idée de recyclage des amandes.

Voici une recette qui pourrait également intéresser ceux qui ont du mal à se procurer des farines spéciales, utilisées en low-carb.

 

Je suis bien contente de mon lait d’amande maison, qui contrairement à ceux qu’on trouve aux magasins, ne contient pas d’additifs. Le hic, c’était que je passais trop de temps à sécher les amandes essorées, une fois que le lait d’amande était fait. Afin d’éviter de sécher les amandes, j’ai donc élaboré une recette qui permet de les utiliser juste après. Étant donné qu’elles restent bien humides, même quand on les a bien essoré, elles font un excellent point de départ pour des brownies. Voici donc, une recette d’une vraie délice qui te fera complètement oublier que la farine de blé n’est que un vieux souvenir.

 

 

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