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31/01/2018 15:31
    Je continue mes expériences afin de réussir à faire LE yaourt d’amande. Mon premier essaye, si tu te rappelle, n’était pas concluant, car complètement liquide. Qui a envie de manger un yaourt qui ressemblent plus à une espèce de soupe qu’à un yaourt ? J’ai donc passé un peu de...
11/01/2018 14:37
    J’ai déjà parlé un peu de la yaourtière que j’ai eu pour Noël. Je suis une vraie novice dans la fabrication de yaourt. Mon plus grand succès jusqu’à là, c’est la fabrication de yaourts grecs qui étaient vraiment succulents ! Bien plus épais que les yaourt trouvé au supermarché,...
09/01/2018 12:06
  Peut-être que tu as des résolutions qui ont un lien avec ce mode d’alimentation que tu pratique depuis un certain temps où que tu as prévu de commencer.   Il y a de plus en plus de blogs qui traitent le LCHF (le céto) et c’est mon impression qu’on on se perd souvent un peu en...
08/01/2018 16:42
  Bonne année à tous : aux débutants en LCHF, adeptes bien rodés, aux curieux qui s’informent, aux convaincus qui s’inspirent… J’espère que l’année 2018 vous apportera de la bonne santé, du bonheur, le courage de vous lancer dans les projets qui vous inspirent et bien-sur , plein de...
15/12/2017 11:54
  L’autre jour j’avais un petit échange avec mon fils sur la nutrition…. En générale, un ado de 16 ans n’écoute pas ce que lui dit sa maman…. En fait, c’est ce qu’on croit ;-) Les voyages en voiture sont parfois la bonne occasion de parler de plein de petites choses. Il m’a donc...
15/12/2017 10:46
    Ce week-end, je me suis encore avancée dans les préparations de Noël. J’ai commence les friandises et je pense qu’il vaut mieux les conserver au coffre fort, sinon il ne restera plus rien quand Noël arrive….. J’en ai fait deux sortes: Des chocolats aux éclats de caramel beurre salé et...
04/12/2017 15:30
    Cela aurait pu être le titre d’une histoire, mais c’est plutôt la description de la « relation » que je tiens avec mon blog ;-) J’espère que tu as passé un bon début de décembre ? Ici, dans les Alpes, TOUT va bien, avec l’arrivée de la neige. Juste ce qu’il faut...
21/11/2017 18:21
  « Tiens…. finalement, pas si mauvais que je le pensais ! » -Sorti de la bouche d’un ado qui, normalement, DÉTESTE les choux de Bruxelles, c’est à dire, c’est ce qu’il croyait ! Chez Plumette ça ne se passe pas comme ça ! En tout cas, on n’a pas le droit de...
20/11/2017 16:19
Déjà fin novembre…. Incroyable ! Il y en a qui détestent l’hiver, mais personnellement je ne pourrait pas vivre sans le changement des saison. Quand les jours commencent à raccourcir et la nuit tombe tôt, il y a rien de mieux que de faire une petite flambée, mettre un fond de musique sympa,...
07/11/2017 14:23
    Une semaine de croisière et des kilos gagnés arghhhhh. Mais bon, dans le contexte, cela aurait pu être bien pire. Mon mari, grâce à de bon résultats, avait gagné une croisière de luxe dans les caraïbes. Une super semaine, mais beaucoup de tentations culinaires! J'avoue, que...
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Divers

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31/03/2017 14:14
Peut-être, comme beaucoup d’autres personnes, tu luttes avec le poids depuis des années ? Quand tu essayes de te faire aider, tu finis par te décourager, car on te donne l’impression que tout est de ta propre faute, à cause de ton supposé faible caractère. Tu te retrouves avec le sentiment...
30/03/2017 17:13
  C’est presque fatigant ! A chaque fois qu’on parle de santé, poids idéal et alimentation, il y a ce mot qui ressort....calorie... Souvent on entend quelqu’un dire que tel et tel aliment est mauvais pour la santé parce qu’il est très calorique, comme si cela voulait dire quelque chose. Ce...
29/03/2017 12:04
Pour maigrir, évitez trop de protéines! Si tu as passé tous les glucides sous la loupe et tu n'arrives tout de même pas à perdre du poids, il pourrait que ça soit les protéines qui t'empêche de perdre du poids. C'est certains que les protéines sont nécessaires pour le bon fonctionnement de notre...
24/03/2017 18:47
    Je suis actuellement en train de lire: » Vous êtes fou d’avaler ça. Un industriel de l’agroalimentaire dénonce ». Une fois que l’on a lu ce livre, on ne fait plus ses courses de la même façon. En fait, il me confirme, encore une fois, dans mon choix de rompre avec les aliments...
21/03/2017 17:58
Ce week-end, cette recette de boulettes en sauce tomate a eu un immense succès chez nous. Ce qui était vraiment génial, c’était que j’avais tout préparé la veille (sauf les spaghettis de courgettes). Si vous aurez des invités et tu veux les accueillir sereinement, sans stresser dans la cuisine,...
21/03/2017 17:27
OK, je sais, certaines recettes ne devraient pas exister !!! Une petite célébration m’a quand même poussé à inventer cette recette qui est.....désolée de le dire....DÉLICIEUSE !!!!!! Si vous (comme moi !!) grossissez simplement en prononçant le mot crème, fermez les yeux et...
19/03/2017 10:24
  Hier, j’ai eu une envie folle d’Oréos. Cela ne me prend pas très souvent et globalement j’ai de moins en moins envie de manger toutes ces choses-là, qui me tentaient tant, avant commencer mon voyage low-carb. Il faut dire que je suis sensible à toutes ces choses au gout sucré et ça se...
16/03/2017 12:29
     Je continue un peu sur le thème du "smørrebrød" que j'ai commencé. Celui-ci est un vrai classique dans les pique-niques de tous les jours: paté de foie sur une tranche de pain beurré et avec quelques tranches de concombre comme garniture.  Qui a dit que le LCHF...
16/03/2017 12:05
  Ok, je peux comprendre. T’as une vie bien remplie et ça prend du temps d’éviter les produits industriels et certaines choses ne sont vraiment pas faciles à faire... Si t’as déjà essayé de rater une mayonnaise-maison et tu t’es dis que les produits industriels font l’affaire, cette recette...
14/03/2017 12:28
Aujourd'hui, je continue avec encore une recette de smørrebrød. Pour la partie tartine, je me sers de mon pain paléo, coupé en tranches fines. Cette fois-ci, c'est la version salade de poulet lard fumé, Encore un classique des magasins de smørrebrød et excellent dans un piquenique. Cette salade...
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Le petit sacrilège à la noix de coco.

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