Noël

Après cette période de travail intense, avec une cuisine très basique, j’avais vraiment envie de me faire plaisir et comme c’est la saison pour faire des bugnes, voilà ce que j’ai fait. C’était vraiment un saut dans le vide, car j’avais peur que ça allât faire des espèces de plaques sèches comme du...
(12 parts / 5-6 Parts) Je vous ai parlé de ma nouvelle recette de galette et elle a donc été testée et approuvée par ma famille. Seul hic , la portion était trop grande pour pouvoir finir et la fève n’as donc pas été trouvé...... alors on continue aujourd’hui, ce qui n’est pas grave, car elle est...
Noël s’approche, donc il est grand temps de vous donner une petite occupation pour le week-end : préparer votre bûche glacée, afin de ne pas avoir plein de choses à faire les derniers jours avant Noël. Vous pouvez éventuellement préparer la bûche en 3 temps : un jour le biscuit, un autre...
Si je dois dire une chose qui me manque VRAIMENT, c’est le caramel. J’ai toujours eu un grand faible pour les Carambars, les glaces au caramel, etc., et ça fait un moment que je fais des expériences pour trouver une recette qui pourrait satisfaire cette envie. Je suis donc super-heureuse de...
Quand la nuit commence à tomber et on se met bien au chaud chez soi, il n’y a rien de mieux que  de boire un petit vin chaud accompagné de quelques beignets trapmés dans une « confiture » de fraise. Aujourd’hui je vous donne donc une recette de beignets en boule. Vous pouvez les...
  Voici une recette qui fait partie du hygge de Noël.  Ces biscuits sont des super accompagnements du vin chaud dont vous trouverez ma version LCHF ici. Ils ont le gout des épices qui nous rappellent de Noël . Il existe un jeu, « Souris », que nous jouons au mois de...
Bien évidemment, on ne va pas se priver d’un bon vin chaud au mois de décembre..... Le blog ne s’appelle pas Plumette la GOURMANDE pour rien! Voilà donc, pour ce premier week-end de décembre, une bonne recette pour débuter le hygge de Noël : Ingrédients : ♥1 l de vin rouge ♥2 bâtonnets de...
Ingrédients :   La pâte : ♥4 œufs ♥100 g de beurre salé, fondu ♥2 CAS de farine de noix de coco ♥100g de poudre d’amande ♥1 cuillères à soupe de psyllium ♥1 cuillère à café de levure chimique ♥3 CAS de xylitol ♥1 CAC  de gomme de guar   La frangipane : ♥150 g...
Ingrédients :♥50g de beurre salée, ramolli♥50g d'huile de noix de coco de température ambiante♥2 CAC de poudre de réglisse♥30 g de chocolat noir haché♥Un peu de stévia (selon votre gout)♥1-2 CAC de poudre de cacao maigre♥3 cuillères à soupe de poudre d'amande♥Pour la décoration : env. 60g...
  Ingrédients : ♥1 avocat ♥100g d’huile de noix de coco/ beurre ♥100g de poudre d’amande ♥1 CAS de xylitol ♥un peu de poudre de cacao maigre 100 % pour les couvrir   Faites comme ça : ♦Commencez par faire fondre l’huile de noix de coco. ♦Dans le bol de votre moulinette, mettez...
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