Accompagnements

  Une garniture géniale pour vos œufs, etc.   Peut-être que vous, tout en appréciant vos œufs le matin, avez envie d’ajouter un petit plus ? J’ai préparé ce mélange vraiment SIMPLE, que je garde au congélateur, pour saupoudrer les œufs brouillés. Le seul mot qui décrit l'effet qu'elle...
        Encore un Weekend passé dans un climat à la fois agréable et inquiétant, pour un mois de septembre. Nous jouons la prolongation sur les barbecues et pour varier un peu, j’ai fait ces beignets d’épinard. Le grand +, c’est que mes garçons, qui détestent normalement les...
        Ingrédients : ♥150 g de purée d’amande (ou evt. de la purée de noisette) ♥200 g de  crème de noix de coco ♥50 g de beurre ramolli ♥1-2 cac. de poudre de cacao 100 % ♥2 cas. de xylitol     Préparation : ♦Commencez par mettre 400 ml de lait de noix...
  Tellement simple et tellement bon ! Je ne vais même pas vous donner des quantités dans cette recette, car c’était tellement une improvisation et tellement inattendu le succès que ça allait avoir, auprès de mes 3 ados. Par contre, je ne peux pas m’empêcher de vous en parler, car c’était...
Ingrédients : ♥1kilo d’épinards ♥200g de fromage crème ♥100 g de beurre ♥250 ml de crème fleurette ♥150g g de fromage  style emmenthal, comté ♥Du sel et du poivre ♥150g de noix   Recette : ♦Faites cuire les branches d’épinard, afin de réduire l’eau. ♦Hachez les noix, puis...
  Ceci était une expérience et plutôt bien réussit, si je peux me permettre de le dire. Par contre, même si tous les ingrédients sont sur les listes d’ingrédients LCHF,  la sauce n’est surement pas recommandée, saut pour des moments d’exception, car je pense que le gout sucré peut vous...
Ingrédients pour les brocolis : ♥1 kg de choux brocolis ♥50g de beurre salé ♥200g de fromage de crème (style st. Moret) ♥100 ml de crème entière ♥Du sel, du poivre, de l’oignon sec en semoule et du persil.   La recette : ♦Rincez les brocolis, séparez-les en petits bouquets. Epluchez...
Ingrédients: ♥3 Aubergines ♥200g de fromage à tartiner ♥200g d’emmenthal râpé ♥150g d’huile d’olive ♥150 ml de crème ♥1-2 gousses d’ail écrasés ♥1/2 cuillère à café de sel ♥Du piment de Cayenne, du Laurier, du thym, du poivre   Préparation: ♦Coupez les aubergines en tranches dans le sens de la...
Personnellement je trouve que le chou-fleur est toujours bon, mais parfois on a besoin de varier la manière de la servir pour éviter la monotonie. Hier, j'ai donc servi le chou-fleur comme une purée mélangé avec plein de bonnes choses, puis passé au four, miam ! Vous pouvez servir ce plat...
Comptez par poivron :♥1 œuf♥Un fond de poivron vidé♥ 2 cuillères de crème fraiche♥Sel, poivre, du ras ♥1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive ♥1 cuillère de parmesan.Préparation :♦Allumez le four à 170 °♦Coupez le poivron en largeur : le fond 1/3 et le côté tige 2/3♦Dans un bol,...
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