Wraps LCHF (10-12)

Ingrédients :

♥8 œufs

♥130 g de Philadelphia

♥200 ml de crème entière

♥ 2 cuillères à soupe à ras de psyllium

♥sel + poivre

Graisse de noix de coco pour la cuisson


Préparation :

♦Mélangez dans un récipient tous les ingrédients au mixeur.

♦Chauffez une poêle de 24 cm de DM et étalez votre préparation sur la poêle préalablement graissée.

♦Faites cuire vos wraps des deux côtés de la même manière que des crêpes


Les astuces de Plumette : Pour avoir des pique-niques qui se préparent facilement, roulez les wraps sans les remplir et conservez-les au congélateur. Décongeler le nombre qu'il vous faut  env. une demi-heure avant les
fourrer. Il est conseillé de les rouler avant congélation, car ils sont beaucoup plus faciles à rouler juste après la préparation.


Pour aller plus vite vous pouvez étaler votre pâte sur deux des plaques du four préalablement couvertes par des feuilles de cuisson.  Laisser cuire au four env. 25 min. à 175°. Coupez chaque plaque en 6 wraps.

Quelques idées pour vos wraps ;

Commencez a chaque fois avec l'ingrédient que vous pouvez tartiner (Mayonnaise, Philadelphia, fromage aux herbes....) afin que les autres ingrédients ne glissent pas.

Quand vous cuisinez, pensez à mettre un peu de côté pour remplir vos wraps !

♥De la Mayonnaise

♥Une tranche de jambon

♥Des feuilles de basilic frais

♥Des lamelles de tomate


Mélangez dans un bol :

♥De la Mayonnaise

♥1 cuillère à café d'aneth sèche

♥Du saumon cuit et coupé en petits morceaux

♥Tartinez la préparation sur le wrap

♥Finissez avec quelques feuilles de salade


♥De la Mayonnaise

♥Avocat

♥Du feta

♥Quelques feuilles de salade


♥De la Mayonnaise

♥Du poulet en lamelles

♥Une Tomate coupée en très petits morceaux

♥Des petits morceaux de lard en tranches fines


Sujet: Wraps (8-10)

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