Tomates farcies (pour 5 personnes)

Ingrédients :

♥ 5 tomates

♥ 500 g de viande de bœuf hachée. (15-20% de mat. gras)

♥ Une dizaine de Noix de Grenoble

♥ 100 g de beurre salé ramolli

♥ 1 carotte

♥ 1 oignon

♥ 1 branche de cèleri

♥ 150g de fromage râpé

♥ 400g de chou blanc

♥200 ml de crème 

♥quelques gouttes de tabasco

♥ 1 cuillère à café de Thym

♥ 1 cuillère à soupe de persil

Préparation :

♦ Videz les tomates et mettez-les de côté

♦ Mixez le céleri, la carotte et l'oignon dans un robot

♦ Versez la viande dans un récipient et ajoutez-y les légumes hachés, les œufs et le beurre

♦ Hachez les noix avant de les ajouter eux aussi dans le récipient

♦ Mixez le tout à l'aide d'un mixeur

♦ Coupez puis hachez le chou dans le robot afin d'avoir une consistance proche du riz

♦ Répartissez le chou dans un plat en pyrex préalablement graissé et versez la crème dessus.

♦ Mettez la farce dans les tomates et placez-les sur le chou.

♦ Cuisez les tomates au four pendant env. 45m à 180°

 

Le conseil de Plumette :Si vous souhaitez perdre du poids, mieux vaut omettre les noix et remplacer la carotte par un autre légume.

 


Révolutionnez votre santé

prévenir et soigner

 Surpoids, Alzheimer, diabèteT2, inflammations divers, Parkinson, SCI, épilepsie, cancer,  fibromyalgie....