Tapenade à la noix de Grenoble.


Ingrédients :

♥150 g d'olives vertes

♥10-12 anchois

♥150 ml d'huile d'olive

♥3 cuillères à soupe de câpres

♥1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

♥1-2 gousses d'ail

♥150 g de noix

♥Une pince de poivre


Préparation :

♦Mettez tous les ingrédients dans votre robot et mixez-les.

♦Quand la préparation est homogène, mettez-la dans des boucaux stérilisés.

♦Couvrez avec de l'huile d'olive, avant de fermer les boucaux.


Plumette vous conseille de manger la tapenade sur des tranches de concombre ou sur des tranches de pain LCHF que vous faites griller au four, afin de faire des mini toasts.


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