Sauce caramel au beurre salé

 

Ceci était une expérience et plutôt bien réussit, si je peux me permettre de le dire. Par contre, même si tous les ingrédients sont sur les listes d’ingrédients LCHF,  la sauce n’est surement pas recommandée, saut pour des moments d’exception, car je pense que le gout sucré peut vous faire faire un pique d’insuline même s’il n’y a pas de sucre... je veux dire : une de ces choses qui terminent par –ose ;-) 

 

Ingrédients :

♥ 3 CAS de sucre de noix de coco bien bombées

♥50g de beurre

♥50 ml de crème

♥1 CAS de xylitol

♥100 g de fromage crème (style st Moret)

 

♦Dans une petite casserole, mettez le beurre et le sucre de coco et portez-les à l’ébullition.

♦Arrêtez le feu et ajoutez la crème, le fromage et le xylitol et mélangez-les bien.

 

Plumette vous conseille : cette sauce est excellente avec des crêpes ou comme nappage sur vos glaces maison.

 

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