Sauce au persil

Ingrédients :
♥100 g de fromage en crème (style st Moret)
♥50ml d’eau
♥300 ml de crème fleurette
♥100 g de beurre
♥1 gousse d’ail écrasée
♥sel, poivre, persil
 
 
Recette :
♦Dans une petite marmite/ casserole, faites bouillir l’eau.
♦Ajoutez le beurre et le persil.
♦Laissez bouillir quelques minutes, puis ajoutez le fromage crème. Fouettez pour bien les mélanger.
♦Baissez la température, puis ajoutez la crème fleurette.
♦Ajoutez le poivre, le sel et l’ail.  Chauffez bien tout, sans le porter à ébullition.

 

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