Salade de poulet et d’avocat pour une personne.

 

Hier, comme j'avais beaucoup de choses à faire, je me suis préparé cette salade de poulet VITE FAITE ;-)

 

 

 

Ingrédients :

♥1 avocat à point

♥1 haut de cuisse de poulet

♥1/2 tomate

♥1 tranche d’oignon (doux, si vous en avez)

♥Un peu de poivron

♥1 cac de jus de citron

♥3 cas de mayonnaise

♥Du sel, du poivre, du piment de Cayenne

 

 

Recette :

♦Enlevez l’os du poulet, puis coupez-le en dès. Mettez –le dans un récipient assez grand pour tous les ingrédients.

♦Rincez la tomate, coupez-la en deux. Gardez la moitié au frigo pour autre chose. Coupez en tranches la demi-tomate, enlevez les graines, puis coupez la chair en dès. Mettez-les dans le récipient.

♦Hachez finement la tranche d’oignon et le poivron et mettez-les dans le récipient.

♦Coupez l’avocat en deux et enlevez le noyau. Enlevez la peau, sans l’abimer et coupez l’avocat en petits dès. Arrosez-le de jus de citron, puis ajoutez les dès à votre préparation.

♦Ajoutez-y la mayonnaise et le sel, le poivre et le piment de Cayenne. Remplissez les deux demi-coques d’avocat avec la salade. Bon appétit !

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