Pizza au thon.

Ingrédients :

♥4 œufs

♥100 g de st Moret

♥200 ml de crème

♥3 cuillères à soupe de farine de noix de coco

♥1/2 cuillère à café de levure chimique

♥150 g de fromage râpé

♥200 g de choux fleur râpé

♥2 cuillères à café de psyllium


Préparation :

♦Allumez le four à 175 °

♦Couvrez une plaque d'une feuille de cuisson.

♦Hachez le chou-fleur finement au robot.

♦Mettez tous les ingrédients dans un récipient et mélangez au batteur électrique.

♦Étalez la pâte sur la plaque que vous avez préparée.

♦Mettez-le au four et faites le cuire pendant environ 25-30 min.


Sauce tomate :

♥2 boites de concentré de tomate  (2x140 g)

♥2 boites d'eau

♥3 cuillères à soupe d'huile d'olive

♥100 ml de crème fraiche

♥3 gousses d'ail écrasé

♥origan ,basilic, sel, poivre

♦Dans une petite casserole, chauffez tous les ingrédients pour la sauce tomate.

♦Étalez la sauce sur la base précuite.

Garniture :

♥1 oignon coupé en petites tranches

♥1 grande boite de thon

♥20 olives dénoyautées

♥1 poivron coupé en lamelles

♥150 g de fromage rapé

♦Répartissez la garniture sur la pizza en finissant avec le fromage.

♦Mettez la pizza au four 20 min à 190 °


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