Pavés de saumon


Ingrédients :

♥8 pavés de saumon

♥Env. 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

♥30 g de beurre

♥200 ml de crème liquide

♥1 citron

♥Aneth

♥Sel + poivre

♥Une pincée de piment de cayenne


Préparation

♦Préchauffer le four à 190°c

♦Graisser, avec le beurre, un plat assez grand pour contenir les huit pavés.

♦Verser la crème liquide dessus

♦Assaisonner à l'Aneth et au piment de Cayenne. Saler et poivrer.

♦Distribuer la crème fraîche sur les pavés.

♦Mettre au milieu du four pendant 30 min Avant de servir mettre des tranches de citron sur les pavés.

 

Le conseil de Plumette :

Ce plat se mange très bien avec un gratin de Brocolis.


Sujet: Pavés de saumon

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