Papillotes au saumon.

Ingrédients pour 1 papillote :

♥1 pavé de saumon surgelé, pris directement du congélateur

♥15 g de beurre salé

♥de l'aneth frais

♥1 cuillère de fromage à l'ail et fines herbes

♥du poivre

 

Préparation :

♦Allumez le four à 200 °

♦Commencez par couper vos morceaux de papier sulfurisé. Pensez à les couper suffisamment grands afin d'avoir assez de papier pour pouvoir bien les fermer.

♦Posez un pave sur chaque bout de papier.

♦ Sur les pavés, posez le beurre puis, coupez aux ciseaux de l'aneth dessus et finissez par  ajouter le fromage d'ail et fines herbes et le poivre.

♦Fermez les papillotes en commençant par le haut : tenez les deux parties l'un contre l'autre et pliez-les plusieurs fois pour les faire tenir.

Après, fermez les bouts des papillotes en tournant le papier. Pensez bien à les monter les bouts en tournant pour que le beurre reste dans les papillotes.

♦ Placez les papillotes dans un plat qui résiste à la chaleur et qui est suffisamment grand pour laisser un peu de place entre les papillotes.

♦Faites cuire  env. 25 min à 200°

Plumette a servi ce plat avec du brocoli qui restait de la veille. Donc c'est un plat facile à préparer et qui peut être accompagné des légumes qui vous reste d'autres jours. Si vous êtes en cétose, vous pouvez augmenter la quantité de beurre que vous mettez dans les papillotes.


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