Oopsies extra grasses

Oopsies extra grasses

Comme j'avais besoin de quelque chose de vraiment low-carb et quasiment sans glucides,  j'ai fait ces «oopsies», pleines de beurre et à la base d'œufs. Je les utilise pour faire des tartines bien grasses.


Ingrédients :

♥7 œufs

♥200g de beurre salé, fondu (peut-être changé pour du
fromage en crème, style st. Moret)

♥1 CAS de psyllium (facultatif, mais donne une texture un
peu plus proche de celle du pain)

♥1 CAC de levure chimique

♥1 CAS de farine de noix de coco/ farine de sésame

♦Allumez le four à 160°

♦Mettez tous les ingrédients dans un grand bol et
mélangez-les, au batteur électrique.

♦Versez la pâte dans des moules en
silicone. J'ai utilisé des moules à tartelettes de 12 cm En diamètre. Cela a
donné 8 oopsies.

♦Mettez-les au four pendant 25 minutes.


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