Œufs farcis


Comptez un œuf/personne


Nous étions 4 :

♥4 œufs durs, refroidis

♥3 cuillères à soupe de mayonnaise

♥Une pince de poivre

♥1 cuillère à soupe d'huile d'olive

♥2-3 cuillères à café d'œufs de lompe

 

Préparation :

♦Coupez les œufs en deux

♦Dans un petit bol, videz délicatement les œufs (pour ne pas les abimer !)

♦Ajoutez la mayonnaise, l'huile et le poivre et écrasez les jaunes pour tout bien mélanger.

♦Quand tout est bien mélangé, ajoutez les œufs de lompe et mélangez-les très délicatement pour ne pas les écraser.

♦Remplissez les œufs de la farce et disposez-les sur votre plat de présentation


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