Nuggets de mozarella.

Nuggets de mozzarella

 

Il y a des recettes qui s'adaptent bien au LCHF, mais Il faut parfois être très créatif!  Certaines recettes sont, cependant,vraiment faciles à transformer er version low-carb. Pour cette recette, ma fille s'est inspirée d'une recette, qu'elle a vu chez Tasty sur BuzzFeed. Une vraie délice !

 

 

Ingrédients :

 

• Poudre d'amande

• Paprika

• 2 mozzarellas

• Jambon de poulet

• Saindoux pour la cuisson

• 1 œuf

• basilique frais

 

♦Couper chaque Mozzarella en 5 tranches

♦Sur une tranche, placer deux tranches de jambon coupé, quelques feuilles de basilique, et recouvrir d'une tranche de mozzarella

 

 

 

Pour la panure :

 

♦Casser l’œuf dans un petit récipient et battre l’œuf avec une fourchette.

♦Mélanger la poudre d’amande avec le paprika

♦Recouvrir chaque nugget d’œuf, puis de la poudre d’amande et de paprika, puis à nouveau d’œuf et à nouveau de poudre d'amande/paprika.

♦Faire frire dans une poêle avec le Saindoux.

 

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