Céto/paléo Muesli


Ingrédients :

♥ 500 ml de graines mélangés (par exemple : graines de lin, graines de tournesol, graines de sésame, graines de courges...)

♥ 500 ml de noix assortis (par exemple : noix, amandes, noisettes...)

♥ 150 ml de noix de coco râpé

♥ 4 cuillères à café de graisse de noix de coco

♥ 2 cuillères à soupe de psyllium

♥3cuillères à café de miel

Préparation :

♦ Tout mettre sur une plaque de cuisson avec des bords de 5-6 cm couverte préalablement de papier sulfurisé. D'abord les graines et les noix puis les autres ingrédients en finissant avec la graisse de noix de coco et le miel.

♦ Mettre au four pendant 10 minutes à 175°.

♦ Sortir la plaque et bien mélanger.

♦ Remettre au four pendant 20-30 minutes (en rémuat de temps en temps) jusqu'à ce que le
muesli brunisse.

♦ Laisser refroidir complètement et transférer dans un récipient bien fermé.

Le petit conseil de Plumette : Plumette vous conseilles de manger 2 cuillères à soupe sur un yaourt grec au petit déjeuner.

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