Minitartes à la pomme.


Pour cette recette vous avez besoin d'une plaque en silicone, avec des moules de minimuffins.

Ingrédients :

♥2 œufs

♥40 ml d'eau

♥80 ml de crème

♥70 ml de farine de noix de coco

♥70 ml de poudre d'amande

♥1 cuillère à soupe de psyllium

♥2 cuillères à soupe de Sukrin Gold

♥1 pince de sel

♥1/2 cuillère à café de levure chimique


Pour après la cuisson :

♥50 g de chocolat 80 %

 

Crème :

♥100 g de mascarpone

♥100 ml de compote de pommes (sans sucre ajouté !) mélangée avec 1 cuillère à café de Sukrin Icing


Préparation :

♦Dans un saladier, mélangez tous les
ingrédients de votre pâte.

♦Chauffez le four à 180 °

♦Répartissez la pâte dans les moules et
écrasez-la avec les doits sur les fonds et sur les côtés pour que ça forme des mini-
tartes.

♦Mettez les fonds de tarte au four pendant
20-25 min.


Préparez la crème et le chocolat:

♦Mélangez la compote avec le Sukrin Icing,puis mélangez-la avec le mascarpone.

♦Faites fondre le chocolat, puis couvrez les fonds et les côtés de tartes avec. Mettez les tartes au frais pour que chocolat durcisse, avant de les remplir de la crème.


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