La liste des courses (Cliquez svp.)

La liste des courses.

Att. Pensez à toujours choisir les produits riches en lipides. Les lipides sont votre source d'énergie !

Soyez vigilent ! Lisez bien les déclarations des produits, car vous serez surpris de voir dans combien de produits on retrouve du sucre et des féculents! Au debut vous allez mettre un peu de temps mais vous allez vite apprendre quels produits qui sont bon pour vous.

Les fruits sont à consommer avec modération. Le règle LCHF, pendant les périodes où on ne suit pas un LCHF strict, est de ne pas consommer plus qu'un fruit /jour. Si l'on souhaite perdre du poids, voir entrer en cétose, il faut éviter le fruit. Tout de même, les fruits restent intéressants grâce à leurs richesse en vitamines et oligo éléments et peuvent donc être consommé avec modération pendant les périodes où on suit un LCHF moins strict.

Les légumes poussant sous la terre sont aussi à éviter si l'on souhaite perdre du poids ou si on vise une cétose. Pour les personnes mangeant LCHF pour des raisons de santé ils peuvent être consommés avec modération. On peut aussi s'en servir pour faire des gâteaux comme cela fait parti des exeptions.

Si vous avez des problèmes d'entrer en cétose, essayez de laisser les produits laitiers de coté et gardez-les pour quand vous n'avez plus besoin d'être en cétose.

Certains produits difficile à trouver dans les magasins peuvent être trouvés sur ce site


La liste pour tous:

Œufs

Viande

Poisson (Saumon et thon sont des poissons excellents car très gras)

Fruits de mer

Crème fluide 30% ou +

Crème fraîche 30% ou +

Yaourt grecque nature min. 10%

Légumes poussant sur la surface de la terre

Beurre

Huile de colza, huile d'avocat

Graisse/ huile de noix de coco

Huiles à base de noix

Huile d'olive

Mascarpone

Philadelphia

Fromage

Charcuterie (vigilance sur les additifs)

Noix de coco râpé

Psyllium / husk

Différentes herbes

Café

Thé

Eau plate / gazeuse


Les+ pour ceux qui suivent un LCHF moins strict (qui ne visent pas la cétose):


Un peu de légumes poussants sous terre (carottes, celeri etc.)

Farine de noix de coco

Gousses de vanille

Poudre de vanille

Stevia

Sukrin, Sukrin Gold

xylitol

Beurre de cacahuète sans sucre (exceptionellement)

Différentes graines

Des différentes noix (attention les noix de cajouet les cacahouètes ne sont pas de noix et doivent être consommées avec de la modération!)

Farines faites de différentes sortes de noix

Beurre d'amande

Un peu de fruit

Chocolat noir 70% et plus en cacao

Cacao pur (style Van Houten)

Le miel peut être utilisé en quantité très limitée dans certaines préparations (par exemple le "musli" aux graines).

Vin rouge

Vin blanc sec


Pour plus de renseignement sur les aliments veuillez suivre ce lien.