Hotdogs (12)


Attention ! Pour cette recette il vous faut un ou 2 moules (s) pour 3 baguettes.

 

Ingrédients :

♥100 g de graines de lin blondes moulues

♥100 g de graines de sésame moulues

♥2 cuillères à soupe de psyllium

♥50 g de poudre d'amande

♥50 g de farine de noix de coco

♥6 œufs

♥200 ml d'eau

♥200 g de fromage à tartiner

♥150 g de beurre fondu

♥3 cuillères à café de levure chimique

♥100 g de fromage râpé

♥12 Knackis (il a fallu faire un compromis là avec mes ados... !)

Préparation :

♦Dans votre robot, mettez les graines déjà moulues avec tous les autres ingrédients sauf le beurre et la levure chimique.

♦Faites tourner votre robot pour bien mélanger, voire moudre les ingrédients.

♦Faites fondre le beurre, puis laissez-le refroidir (il faut qu'il reste liquide).

♦Couvrez votre moule avec du papier sulfurisé.

♦Ajoutez à votre préparation, en faisant tourner le robot, la levure chimique et le beurre liquide.

♦Quand c'est tout très bien mélangé, mettez, à l'aide d'une cuillère, 6 « pains » dans les moules. (À la même longueur que les Knackis)

♦Enfoncez bien un Knackis dans chaque « pain », afin qu'il soit bien enrobé sans être couvert en haut.

♦Mettez les hotdogs au four à 180 ° pendant environ 20-25 min.

♦Servez les hotdogs avec des tomates en tranches, des tranches de concombre, de fines lamelles d'oignon ainsi qu'une sauce spéciale pour les hotdogs et les burgers, de la moutarde et du ketchup LCHF Tout le monde fait son burger comme il a envie.


Je vous promets que ceci sera un succès !


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