Gratin de poireaux pimenté et au féta pour 5-6 personnes


Ingrédients :

♥3 poireaux

♥50 ml d'huile

♥200 g de feta

♥5 œufs

♥1 piment vert finement haché

♥150 ml de crème

♥50 ml de persil haché

♥2-3 gousses d'ail

♥2 cuillères à café de curcuma

♥Du sel et du poivre


Préparation :

♦Coupez les poireaux en rondelles d'environ 5- 7 mm

♦Mettez-les dans l'évier et lavez-les bien.

♦Faites égoutter les poireaux devant une passoire.

♦Graissez un plat pouvant aller au four et mettez les poireaux dedans avec le piment vert.

♦Frottez le feta entre les mains pour en faire des petits morceaux et mélangez-le avec les poireaux

♦Allumez le four à 190 °

♦Hachez le persil pour finir avec 50 ml.

♦Mettez tous les ingrédients restants dans un saladier et mélangez-les au batteur électrique.

♦Versez le mélange d'œufs sur les poireaux.

♦Mettez au four le plat à 40-50 min à 190 °


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