Gâteaux à la crème chantilly aux framboises


Ingrédients :


Biscuit

♥80 g de poudre d'amande

♥2 blancs d'œuf (ou un oeuf)

♥50 g de beurre ramolli

♥1 cuillère à soupe de xylitol


Crème chantilly aux framboises :

♥200 ml de crème

♥100g de framboises

♥1-2 cuillères de xylitol (ou un autre sucrant de votre choix)

♥1 framboise entière pour chaque gâteau.


Préparation :

♦Dans un bol, mélangez bien tous les ingrédients pour le biscuit.

♦Quand la pâte est bien uniforme, couvrez les fonds des moules en silicone avec.

♦Mettez les biscuits au four à 180 ° pendant 20 min.

♦Montez la crème en chantilly (bien ferme) et mettez-la au frigo.

♦Dans un grand bol, écrasez les framboises avec le xylitol.

♦Quand les biscuits sont complètement refroidis remplissez-les de crème de framboise et mettez-les au frigo jusqu'au moment de les servir.

Une idée de plumette : En été on peut mettre les gâteaux au congélateur et les servir encore congelés.


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