Bombes de purée d'amande.

Afin d'épuiser quelques fonds de pots, j'ai préparé en peu de temps ces petits délices. La portion n'est pas très grande, donc si vous faites pour plusieurs personnes, c'est une bonne idée de doubler la recette.


Ingrédients :

♥3 cuillères à soupe de purée d'amande

♥50g de beurre doux, ramolli

♥6 cuillères à soupe de poudre d'amande

♥2 cuillères à café de xylitol

♥une amande/ « bonbon »


Préparation :

♦Mettez tous les ingrédients sauf les amandes dans un bol et écrasez les pour bien les mélanger. Continuez à les écraser à l'aide de la cuillère pour obtenir une crème homogène.

♦Mettez, à l'aide d'une petite cuillère, la crème dans de petites moules.

♦Pour décorer, mettez sur chaque « bonbon » une amande.

♦Mettez les friandises sur un petit plat et placez les au frigo pour les faire durcir.


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