Fatbombs au whiskey

Fatbombs au whisky

Non, je n’en ai pas mis assez de whisky pour que cela affecte la perte de poids ! Par contre, il ajoute un peu de raffinement et de variation au niveau de gout ;-) Dans ma recette, j’ai mis des cacahouètes salées, mais vous pouvez soit complètement les omettre, soit les remplacer par des amandes/ noix hachées, si vous le souhaitez, bien moins glucidiques que les cacahouètes.

 

Ingrédients :

♥100 g de beurre

♥100 g d’huile de noix de coco

♥100 g de chocolat 85 %

♥50 g de cacahuètes salées (attention aux glucides !) Vous pouvez les omettre ou les remplacer par des amandes/ noix hachées.

♥Éventuellement un tout petit peu de xylitol

♥1 pince de sel

♥2 CAS de Whisky

 

Recette :

♦Dans une petite casserole, faites fondre à petit feu, le beurre et l’huile de noix de coco, sans les surchauffer.

♦Dès que les graisses sont fondues, arrêtez le feu, puis ajoutez le chocolat, préalablement cassé en morceaux, avec le xylitol et le sel. Remuez pour que le chocolat fonde doucement, sans rester au fond..

♦Quand tout est bien mélangé, ajoutez le whisky et remuez de nouveau.

♦Mettez la préparation dans des moules en silicone, 1 CAS dans chaque moule, puis ajoutez quelques cacahouètes/ amandes dans chaque moule.

♦Mettez les bombes au frai pour les faire durcir.

♦Quand elles ont durci, vous pouvez les démouler et les conserver dans des conteneurs au frigo ou au congélateur.

 

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