« Fat-bombs » style cheese-cake au citron.

 

 

 

 

Ingrédients

♥ 100 g de fromage style st Moret

♥150 g de beurre ramolli

♥Le zeste d’un citron bio + un peu de son jus

♥un peu de sucrant (xyliton ou stevia)

 

Pour la finition :

♥Des graines de tournesol

♥De la poudre d’amande

 

♦Laissez le beurre et le fromage ramollir pendant une heure dans la cuisine.

♦Quand les deux sont bien mous, mélangez-les bien, pour ne pas avoir l’impression de manger du beurre nature....

♥Râpez le citron et mettez le zeste dans le mélange avec un peu de jus.

♦Ajoutez les derniers ingrédients et mélangez de nouveau.

♦Mettez un peu de graines de tournesol dans les moules de votre choix. J’ai utilisé des moules à cake-pops en silicone.

♦Finissez par saupoudrer de la poudre d’amande dessus.

♦Mettez au frigo pendant 1-2 heures....et voila J

 

 

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