Des Duplex à l’amande et au chocolat

 

 

 

 

Ingrédients :

1er étage :

♥50 g  de beurre salé

♥100 g de beurre doux

♥60-70 g de chocolat 85 %

♥1 cas de xylitol

 

2e étage :

♥140 g de beurre doux

♥2 CAS bien bombés de purée d’amande

♥1 CAS de xylitol

♥100 g d’amandes hachées

 

Préparation :

♦Dans une petite casserole, faites fondre les deux beurres, puis arrêtez le feu et ajoutez le xylitol et le chocolat, préalablement cassé en morceaux.

♦Versez la préparation dans un moule en silicone, d’environ 17 cm x 23 cm.

♦Mettez-la au frigo pour la faire durcir un peu.

♦Dans la casserole, faites fondre le beurre et la purée d’amande.

♦Ajoutez le xylitol et mélangez bien.

♦Sortez le moule avec la première couche de votre duplex et saupoudrez les amandes hachées dessus.

♦Versez la préparation d’amande dessus. Il faut y aller doucement afin d’éviter que les amandes se déplacent.

Remettez la préparation au frais et attendez que tout durcisse avant de la couper en morceaux.

 

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