Crèpes LCHF

Nos trois ados adorent ces crèpes qui peuvent aussis être préparées comme des burgers à table. Chaqu'un met ce qui lui donne envie: Steak haché/ burger, tomates, salade,  fromage, onions, concombre, moutarde, mayonaise, ou atre sauce sans glucides..... 

Ingrédients :

♥ 500 g de chou-blanc

♥ 2 cuillères à soupe de psyllium

♥ 50 g de farine de noix de coco

♥ 5 œufs

♥ 3 cuillères à soupe de graines au lin

♥ 100 g de fromage râpé

♥ Herbes (facultatif)

♥ 1 yaourt grec

♥ 50 ml de crème

Préparation :

♦ Couper le chou-blanc en petits morceaux

♦ Mettre tous les ingrédients dans le récipient du robot

♦ Tout mixer jusqu'à ce que le mélange fasse une crème
bien lisse.

♦ Etaler la pâte sur une plaque de cuisson couverte d'un
feuille de papier sulfurisée (ou une feuille de cuisson) pour faire 6 crêpes
par plaque.

♦ Cuire dans le four à chaleur tournante d'abord 15 min.
puis retourner les crêpes et cuire encore 5-10 min.

 

Sujet: Crèpes LCHF

crèpes LCHF

aloune 22/01/2016
Bonjour et merci pour toutes ces belles recettes: je début un régime cétogène, et ton blog m'aide bien :)
Est-ce que le chou blanc est du chou-fleur?

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