Burgers épicés (8)


Ingrédients :

♥800 g de bœuf haché

♥100 g de fromage râpé (facultatif)

♥2 œufs

♥2 oignons

♥des épices : 1 CAC de curcuma, une 1/2 CAC de gingembre,1 CAC de curry, une ½ CAC de piment doux

♥3 gousses d'ail

♥Pour les burgers : des tranches de tomate, des tranches de concombre, quelques lamelles d'oignon.....laissez voie-libre à votre  créativité......

Préparation :

♦ Dans le récipient de votre moulinette, mettez les œufs, l'ail et les oignons coupés en morceaux et moulinez-les, jusqu'à cela sera liquide et homogène.

♦Dans un grand bol, mettez tous les ingrédients ensemble et mélangez les, éventuellement à l'aide de votre batteur électrique. (Utilisez, dans ce cas, les crochets.)

♦Partagez la préparation en 8 portions et formez 8 « steaks » que vous faites frire sur la poêle. Vous pouvez éventuellement garder les premiers steaks terminés, au chaud au four.

♦Servez éventuellement les burgers avec  ces pains pour burgers et une bonne sauce comme celle-ci  et faites fondre des tranches de fromage dessus.

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