Burgers aux olives et au fromage (4-5 burgers).


Ingrédients :

♥400g de viande haché

♥100g de fromage râpé

♥1 œuf

♥50g d'olives hachés (pas trop gros !)

♥2 cuillères à soupe de farine de noix de coco

♥1 cuillère à soupe d'huile d'olive

♥1 cuillère à café de laurier sauce en »poudre »

♥1/2 oignon très finement haché

♥1cuillère à soupe de purée de tomate

♥Du sel et du poivre

♥1-2 tomates

♦Hachez l'oignon et les olives, puis mettez-les de côté.

♦Coupez les tomates en tranches.

♦Dans un grand bol, mettez votre viande haché avec l'œuf, la purée de tomate et l'huile d'olive et mélangez-les bien à l'aide de votre batteur électrique.

♦Ajoutez tous les autres ingrédients sauf les tomates et battez encore.

♦Laissez reposer votre préparation env.20 min

♦Couvrez une plaque du four d'une feuille de cuisson.

♦Partagez votre préparation en 4-5 burgers.

♦Avec vos mains, formez des boules que vous posez sur votre plaque où vous les aplatissez en appuyant dessus.

♦Posez sur chaque burger 1-2 tranches de tomate.

♦Mettez les burgers au four pendant env. 30 min. (plus au moins selon la cuisson que vous souhaitez).

♦Servez avec des légumes de votre choix avec du beurre fondu dessus.


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