Brocolis, style moussaka.

 

Finis les vacances, donc le besoins de préparer des repas de famille simples s’impose de nouveau !

Voici donc un plat qui une fois qu’il est au four se fait tout seul.

 

Ingrédients

♥1 kg de brocolis hachés (pas trop finement !)

♥200 g de fromage frais style st.Moret

♥2 œufs

♥100 ml d’huile d’olive

♥1 oignon

♥200 g de fromage râpé

♥200 ml de crème fleurette

♥Un peu de parmesan pour saupoudrer à la fin

♥800 g de bœuf haché

♥Pour le gout : une feuille de laurier, une cuillère à soupe de thym, 1-2 gousses d’ail écrasées, du sel et du poivre.

 

Préparation :

♦ Dans une marmite, mettez un peu de l’huile d’olive, puis faites brunir l’oignon haché avec la viande.

♦En même temps, vous pouvez rincer et hacher le brocoli. Si vous avez peu de temps, des brocolis surgelés font l’affaire.

♦Allumez le four à 180 °

♦Ajoutez les herbes et les épices à la viande et faites-les mijoter 5 minutes ensemble, avant arrêter le feu.

♦Dans un grand bol, mettez l’huile, la crème, le fromage frai, le fromage râpé et les œufs.

♦Huilez le fond d’un plat pour le four (30x 25 cm) et couvrez le fond par la viande. Après, couvrez la viande par le brocoli haché, puis finissez par la sauce. Saupoudrez de parmesane râpe.

♦Mettez le plat au four 25-30 minutes, posez-vous sur le canapé........

.....Et c’est prêt !

 

 

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