Brocolis en sauce piquante aux 3 fromages.


Ingrédients :

♥1 kg de brocolis

♦3 œufs

♥50 ml d'huile d'olive

♥250 ml de crème

 ♥200 g de fromage à tartiner

♥ 1 cuillère à café de noix de muscade moulue, 1 cuillère à café de piment de Cayenne, 1 cuillère à café de poivre blanc,  1 cuillère à café de piment doux, 1 cuillère à café de laurier moulu, 2 cuillères à café d'ail en semoule et du sel.

À ajouter à mi-cuisson :

♥Du parmesan râpé.

Préparation :

♦Lavez et séparez les brocolis en petits bouquets.

♦Mettez le four en route à 175 °

♦Dans une marmite, mettez suffisamment d'eau pour couvrir les brocolis et portez-la à l'ébullition. Mettez-y les brocolis et laissez-les cuire env. 11-14 min.

♦Dans un saladier, mettez tous les ingrédients restants.

♦Mélangez-les bien à l'aide de votre batteur électrique.

♦Dans un plat résistant à la chaleur, graissez un peu le fond, puis versez-y les brocolis.

♦Versez votre préparation dessus, puis mettez le plat au four à 175 °

♦Laissez cuire le plat 15 min puis sortez-le pour sur poudrer les brocolis de parmesan. Remettez le plat au four pendant environ 10 min.


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