Booster de lait d‘amande chaud.

 

A la fin de l’après midi, quand c’est un peu trop tard pour un café latte et j’ai un petit coup de mou, j’aime bien booster mon énergie avec cette boisson sans lait de vache. J’y mets du beurre, car je n’ai pas de soucis avec les protéines, mais vous pouvez le remplacer par du beurre clarifié (ghee) ou ajouter un peu plus de huile de noix de coco. Si vous voulez faire votre lait d’amande maison , c’est hyper simple. Une fois que j’ai fait mon « lait » d’amande, je fais bien égoutter les amandes, je les sèche au four ou je les mets au congélateur pour les utiliser dans mes recettes après. Ainsi j’évite de les gaspiller.

 

Ingrédients :

♥Une tasse de lait d’amande non sucré

♥1pince de poudre de vanille

♥1 CAS de beurre doux

♥1 CAS de huile de noix de coco

 

Préparation :

♦Mettez une tasse de « lait » d’amande dans une petite casserole avec le poudre de vanille et faites les bouillir.

♦Ajoutez le beurre et l’huile de noix de coco.

♦Versez la préparation dans un récipient bien adapté a une moulinette et donnez un petit coup de moulinette afin de former un mélange qui ressemble à du lait.

♦Buvez-le bien chaud.

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