Bombes brocoli- noix- ciboulette.


Ingrédients :

♥200 g de fromage à tartiner

♥500 g de brocoli en petits morceaux

♥150 g de beurre salé

♥100 g de noix de Grenoble hachées.

♥1 pince de piment de Cayenne

♥50 ml de ciboulette fraiche coupée en très petits morceaux.

♥100 g d'Emmenthal râpé.


Préparation :

♦Faites cuire le brocoli jusqu'à al dente, puis égouttez-le et laissez-le refroidir.

♦Mettez tous les ingrédients dans un saladier. Mettez le brocoli pendant qu'il est encore un peu plus chaud que tiède pour bien ramollir le beurre.

♦Mélangez tous, d'abord à l'aide d'une cuillère en bois, puis avec les mains.

♦Une fois que tout est bien mélangé, laissez la préparation se reposer 10 -15 min au frigo, puis roulez des petites boulettes.

♦Peut-être conservé 2-3 jours au frigo.


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