Bombes à l'orange.


♥125 g de beurre doux

♥75 g de graisse de noix de coco

♥2 cuillères à soupe de xylitol

♥100 g de noix de coco râpé

♥50 g de chocolat haché

♥La zeste de deux oranges non traités

♥2 cuillères à soupe de jus d'orange

♥1 pince de sel


♥Pour la décoration : de la poudre de cacao.


Préparation :

♦Laissez ramollir le beurre pendant une petite heure en température ambiante.

♦Hachez le chocolat (pas trop finement).

♦Mettez tous les ingrédients sauf le chocolat et la poudre de cacao dans un grand bol.
Mélangez bien tous les ingrédients en les écrasant avec les doigts.

♦Quand tout est bien mélangé, ajoutez le chocolat et pétrirez encore pour bien l'incorporer.

♦Mettez le mélange au frigo pour le laisser durcir un peu (mais pas trop !).

♦Roulez des œufs de pâque ou des bombes à la taille qui vous convient et finissez par les rouler dans de la poudre de cacao 100 %

♦conservez les œufs de pâque au frigo et ne sortez-les qu'au moment de les servir.


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