Beurre, style persillade.


Dans cette recette vous pouvez choisir d'utiliser des herbes
fraiches. Il faut savoir qu'en utilisant des herbes fraiches il utiliser le
beurre le même jour, car les herbes vont rapidement commencer à moisir à cause
de l'humidité. J'avais utilisé des herbes séchées (même si ce n'est pas le même
gout), car j'aime bien pouvoir les garder quelques jours.

Ingrédients :

50 g de beurre salé

2 gousses d'ail écrasé

2 cuillères à soupe de persil sèches (ou 1 botte de frais)

1 pince de poivre

Préparation :

♦Sortez le beurre au minimum 30 min avant de l'utiliser

♦Mettez tous les ingrédients dans un bol et écrasez les à laide de'une fourchette

♦Mettez le beurre dans un petit bol pour la présentation et couvrez-le de film alimentaire avant de le mettre au frigo.


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