Ann Fernholm: My Sweet Heart

 Ann Fernholm, PhD en techonologie biomoléculaire, livre avec ce livre un témoignage sur les effets néfastes de l'alimentation actuellement récommandée. Le livre est très apprécié par ces lecteurs grâce à la manière qu'il traite le sujet en profondeur, et pour être très bien documenté. Anne Fernholm a une abilité de rendre la science accessible et compréhensible. En Suède, où env. 20% de la population adulte mangent LCHF, ce livre a le facteur qui  a changé la vie de beaucoup parmi eux.

C'est un livre à lire et relire. Malheureusement, le livre, initialement écrit en Suédois, n'est pas traduit en Français. Il est apparu en anglais  en 201

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