Sommes-nous prêts à faire ce qu'il faut ?

11/03/2015 11:58

Je regarde régulièrement pour voir si je trouve des informations en français sur le LCHF. À chaque fois, je suis surprise du manque d'informations et de la méfiance envers cette alimentation. Un argument contre le LCHF c'est qu'il est trop restreint.  C'est vrai que c'est contraignant d'admettre que plein de produits, qui font plaisir à manger, ont une mauvaise influence sur notre santé. À mon avis, cette argumentation reflète bien notre société d'aujourd'hui. Nous voulons rester en bonne santé, être minces, éviter les « maladies modernes » (l'Alzheimer, la sclérose, le diabète, etc.), mais nous refusons la science qui nous montre ce qu'il faut faire pour atteindre cet objectif, pour la seule raison que cela nous limite dans nos choix. Faire ce qu'il faut (c'est-à-dire suivre le chemin que les études scientifiques nous tracent) est rejeté en partie, parce que cela nous limite dans nos choix dans une société ou nous sommes de plus en plus habitué à une multitude de possibilités à notre disposition. Quel régime choisissez-vous cette semaine ? Régime chocolat, hypocalorique, ananas........ ? Beaucoup de personnes continuent à faire régulièrement des régimes, malgré le fait que selon les statistiques cela termine souvent par une reprise du poids perdu pour la seule raison qu'ils manquent de cohérence avec ce qui nous prouve la science. Il faudrait une vraie éducation sur l'alimentation, basée sur la vraie science pour voir diminuer toutes les conséquences de la malnutrition qui est une des premières causes de beaucoup de maladies. Il faudrait également apprendre à accepter que la bonne santé soit pour une grande partie le résultat , voir la recompense, de quelques sacrifices que nous faisons, en limitant (ou en excluant) les aliments qui nuisent à notre santé de notre alimentation.  Après, la question qui se pose, c'est : est-ce qu'on est prêt à suivre les conseils basés sur les résultats scientifiques ? Qu'en pensez vous? Partagez !



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