Sauté de dinde curry- cacahouètes (LCHF/ cétogène)

25/11/2015 12:00
 
 
Vous l’avez peut-être remarqué? J’ai un petit faible pour le curry et je trouve la combinaison curry-noix de coco absolument géniale. Cela rappelle beaucoup la cuisine thaïlandaise, sans que je puisse me vanter d’être un grand connaisseur...En fait, le curry convient super bien aux cocottes d’hiver qui mijotent tranquillement,  pendant que la nuit tombe. Je fais souvent une grande portion pour avoir un repas facile pour un autre jour. S’il n’y a pas assez, je complète la deuxième fois par un bout de viande, un peu de crème ou quelques légumes, selon ce qui reste dans la cocotte. Les plats mijotés sont, de règle générale, excellents accompagnés par le riz de chou-fleur, qu’on peut également préparer en grandes quantités et mettre au congélateur. Le temps, avec le froid qui s’installe, m’inspire pour faire quelques plats mijotés, donc, les semaines à venir, vous allez surement trouver quelques nouvelles recettes  sur ce thème. Aujourd’hui,  c’est une recette de sauté de dinde curry-cacahuètes qui a particulièrement plu à mes enfants.
 
 
 
 
 
 

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