Ne soyez pas radin avec la graisse !

19/03/2015 10:58


Une faute assez répandue quand on commence avec le LCHF (l'alimentation cétogène) est de réduire la consommation de glucides sans augmenter la quantité de graisse que l'on consomme. Les deux sont aussi importants ! Quand on devient céto adapté, c'est-à-dire que l'organisme utilise de la graisse comme source d'énergie, il est important de s'assurer que votre apport lipidique soit assez élevé pour pouvoir assurer votre niveau d'activités. Nous avons appris depuis des années que les graisses nous font grossir, qu'il faut manger « light » pour rester en bonne santé, qu'il faut manger des féculents avec tous les repas pour ne pas consommer trop de lipides.... C'est très difficile de se libérer de toutes ces idées avec lesquels on nous a
presque hypnotisés. Manger cétogène ne veut pas forcement dire être en cétose pour le reste de votre vie. On peut très bien manger une alimentation cétogène sans viser une cétose. Le niveau de LCHF que vous choisissez dépend de vous et de ce que vous voulez faire avec. Personnellement j'avais besoin de rééquilibrer mon alimentation afin d'avoir moins envie de manger tout le temps.J'ai vraiment eu l'impression que mon organisme s'est apaisé et j'ai quelques petits « bobos » qui se sont estompés tout seuls (exéma, mycoses sous les ongles).  J'ai des périodes ou j'entre en cétose, mais la plupart du temps je reste autour de 40-50g de glucides/jour et cela me convient vraiment bien. Nous sommes tous différents et la manière que notre organisme répond à notre alimentation varie énormément d'un individu à l'autre. Nous avons besoin d'apprendre à sentir comment ça nous influence physiquement de manger certaines choses. Si vous n'êtes pas passez à l'alimentation LCHF encore et vous hésitez de le faire, donnez-vous une semaine seulement ou vous essayez de le faire bien selon les consignes. Notez si vous avez faim, si vous dormez mieux, si vous avez plus d'énergie, si vous perdez du poids, etc...(sachant que le début de cétose peut entrainer quelques désagréments passagers).

Pour consommer assez de graisse pensez à:

Mettre de la graisse de noix de coco ou du beurre doux dans votre thé/ café

Toujours avoir des préparations de beurre aux herbes/ épices au frigo ou au congélateur

Avoir des en cas à porter de main : du jambon roulé avec de la mayonnaise ou du beurre, des tartines faites sur du fromage avec une bonne couche de beurre avec une feuille de salade, une boule énergétique LCHF ou encore autre chose riche en lipides....

Si vous mangez à la cantine, pensez à demander (ou à apporter) du beurre que vous pouvez faire fondre sur le plat...

Trouvez d'autres astuces qui vous conviennent peut-être mieux pour manger assez de lipides pendant la journée......

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