Après des vacances au Danemark, ça repart ;)

01/05/2017 12:36

Me voilà de retour après presque deux semaines au Danemark. Il n’a pas fait aussi chaud que d’habitude cette année et je me suis réconfortée par l’idée que le printemps nous attendait en France. À notre retour nous avons trouvé de la neige chez nous....  Arghhhhhhh !!!! Pour faire venir le beautemps, j'ai décidé de faire  un petit dessert estival . J'ai n'ai pas trop l'impression que ça marche, car ce matin on s'est reveillé avec encore 10cm de neige......

En tout cas, ça fait toujours du bien de retrouver mon pays : le hygge en famille, le mode de vie à la danoise, cuisine, littérature, etc.... et puis, j’adore faire mes courses dans les supermarchés au Danemark, car une bonne partie des produits lchf, que je ne trouve que sur l’internet en France, sont dans les rayons du supermarché : graines de chia, sukrin, stevia liquide, farine de noix de coco, huile de coco, farine d’amande, graines de courge, de lin, de sésame....., mélange pour pain paléo (il faut simplement ajouter les œufs et l’huile), psyllium, pofiber..... et je pourrais continuer. Je pense que tu as compris : presque tout y est ! Il faut continuer à demander ces produits dans les supermarchés ici, sinon les choses ne vont pas changer !

Autre chose : Il y a beaucoup moins d’écart entre les prix des produits bio et les produits « classiques, ce qui fait que plus de personnes choisissent de payer la différence pour avoir des produits de qualité.

À Copenhague il y a de plus en plus de restaurants qui proposent des plats paléo. Si tu as prévu une escapade à Copenhague, voici le site de la chaine de restaurants Palæo (édité en anglais) .

Il y a également des restaurants classiques qui proposent des plats paléo.

Et en France, avez-vous connaissance de restaurants qui proposent des plats paléo/ lchf ? N'hésitez pas à partager avec nous!

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